農事組合法人 太結稲
2025.12.15
企業紹介
今回は、『農事組合法人太結稲（たいゆいな）』代表の斎藤好様にお話をお伺いしてきました。
秋田県横手市大雄にある農事組合法人太結稲は、地域の特産品を活かした農業を行っているところです。
名前は「大雄いいな」から由来しています。
冬でも収穫できるホワイトアスパラガス「スーパーホワイトアスパラガス綺羅（きら）」が特に有名で、とても柔らかくて甘みがあり、みずみずしくて皮を向かずに生で食べられるのが特徴です。
収穫したホワイトアスパラガスは、ピクルスに加工され通年で販売されています。
他にも有名なレストランに卸していたり、大人気の商品です。
また、小玉スイカ・サトイモ・お米なども栽培しており、地域農業の活性化に貢献されています。
太結稲では化学農薬を減らし、地下水や自然環境を活かしたエコ農業を実践し、環境に優しい農業者として地域の魅力ある農産物を作り、販売まで手掛けることで地元の農業を支えてくれています。
Q. 主な業務内容を教えてください。
A.
ここでは、ホワイトアスパラガス、小玉スイカ、サトイモ、お米を栽培しています。
ホワイトアスパラガスだけではなく、夏は小玉スイカの「チッチェ」もとても人気で、
ありがたいことに、毎年予約もたくさんしてもらっています。
横手市内の保育園に持って行って「志村けん食い」で美味しく食べてもらったりもしています。
なかなかできないことだと思いますので、楽しんで美味しく食べてくれたら嬉しいという想いで行っています。
商品は、うまいもんドットコムというサイトやカタログギフトなどで注文を受けています。
ぜひいろんな方に食べてみてもらいたいです。
Q.この仕事の大変なこと・やりがいを教えてください。
A.
大変なことは、やはり収支の調整と人材の確保です。
初期投資や設備投資が大きくても、その分農作物が確実にしっかり収穫できるという保証はありません。
市場価格の需要・供給も大きく変動するので、そこについては本当に難しいところだなと感じます。
それでも、自分たちが一生懸命育てた農作物を食べてくれた方々が「美味しかったよ！」「また食べたい！」と言ってくれると、やっぱり嬉しくて頑張ろうと思えます。
お客さんからの嬉しい言葉を聞けるのが一番のやりがいです。
Q. 求める人材を教えてください。
A.
身体が丈夫な方！
力仕事ができる方！
人の手じゃないとできないことが多いので
ぜひ力を貸していただきたいです！
あとは自分で運転して通えると楽かもしれません。
Q. 太結稲を立ち上げてからこれまで、大変な中でも続けて来られた秘訣はどんなことでしょうか。
A.
ここまで頑張ってこれたのは、家族はもちろん、周りの方々のおかげ様です。
サラリーマンを辞めて農家になったので、最初は何も分かりませんでした。
どうやって始めたら良いのか、何からやれば良いのか分かりませんでした。
助けてくれー！と声をあげましたが、皆さん自分たちが積み上げてきたそれぞれのやり方があるので、当時はなかなか快く教えてもらえなかったんです。
なので、教えてもらうために、能代や仙台などいろんなところに足を運びました。
そこで農業のことを教えてくれる人に出会ったり、行政のサポートを受けたりしながらスタートしていきました。
この経験を経て、私は出し惜しみしないようにどんどん教えるようにしています。
そして、ここで働いてくれている方々には毎日本当に支えられています。
年配の方が多いですが、元気に気持ちよく手伝ってくれます。
本当に皆さんのおかげ様です。ありがたいですね。
真ん中に映っていらっしゃるのが、代表の斎藤 好様です！
Q. 代表 齋藤様の普段の息抜き方法を教えてください。
A.
ヘリを飛ばすことですね！
若い頃からヘリ（ラジコン）を操縦するのが好きで、実は農業を始めるきっかけになったのもヘリでした。
ちょうど会社を辞めたタイミングで、農薬散布に使うヘリのインストラクターを募集していることを知り、ヘリを飛ばすのが得意だったので、応募したんです。
今でも、青くて広い空をヘリが自由に飛ぶのを見ているとすごく気持ちが良いです。
あとは、仕事をしているのが好きなので、仕事が息抜きになったりもしています。笑
農作物は生き物なので、目に見える成果があって楽しいです。
育っていくのが分かるので、その成育過程も楽しんでいます！
Q. 最後に、就職に向けて頑張っている方々へメッセージをお願いします。
A.
まず来い！！笑
人はそれぞれ違うので、悩み事もそれぞれ。
自分にどんな仕事が合うのかなんて分からないので、農業がやりたいことではなくても何かのヒントになれば良いなと思います。
いろんなことを経験しながら自分の道を探して欲しいと思います。
気晴らしになれば良いなと思いますし、嫌だなと思ったら帰っても大丈夫。
実際に、サポよこからこちらに就職してくれて、ずっと頑張ってくれている方がいるのですが、とても力になってくれていて、毎日本当に助けられています。
外に出て陽を浴びるとすごく気持ちが良くて元気になります！
ぜひ気軽に見学しに来てください！
代表 齋藤 好様をはじめ、農事組合法人 太結稲の皆様
この度はお忙しい中ご協力いただき
本当にありがとうございました！
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